Pure Leidenschaft

Aromatisch geräuchertes Apachen-Rindfleisch verfeinert mit edlem Waldbrand Single Malt. Sowohl im Sommer als auch im Winter stehen die Hohenloher Weiderinder auf saftigen grünen Wiesen. Die Landwirte lassen den Tieren genügend Zeit zum Heranwachsen und füttern sie mit bodenständigem Futter. Das gereifte Fleisch wird mehrere Tage in erlesenen Gewürzen eingelegt, über Stunden heiß geräuchert und am Ende mit Waldbrand Single Malt veredelt. Das Ergebnis ist ein Premium-Snack für jede Gelegenheit.

Der Weg zum Genuss

• Abgehangenes Fleisch vom Hohenloher Weiderind in der Kammer über mehrere Stunden heiß geräuchert.
• Mehrere Tage in Gewürze eingelegt und mit Waldbrand Single Malt besprüht.
• Vor dem Verzehr einen Tag ausgepackt ruhen lassen und den Duft genießen.
• Gegen die Fasern feine Streifen schneiden.
• Das Fleisch stammt vom Hohenloher Weiderind, aus artgerechter Haltung.